В долине Баронни, неподалёку от термальных станций Капверн (Capvern) и Баньер-де-Бигор (Bagnères-de-Bigorre) находтся монастырь Эскаладьё. Он был основан в 1140 году цистерцианским орденом.
Цистерцианский орден возникает в 1098 году с основанием монастыря Сито (Citeaux; Bourgogne), на основе которого позже был создан монастырь Моримонд (Morimond; Champagne-Ardenne). В 1130 - 1137 году часть монахов, пришедших из Моримонд располагаются на склонах Турмале. Однако из-за тяжёлых условий проживания, они переселяются ниже по течению, в долину Аррос и окончательно обосновываются здесь в 1442 году.
Эскаладьё, по латински Scala Dei, означает «Лестница к Богу». Со дня своего основания этот монастырь принадлежит цистерцианскому ордену. Этот монашеский орден был создан в 1098 году монахом Робертом де-Молесм (Robert de Molesme), с целью в строгом порядке восстановить и внедрить в жизнь принципы, предложенные Святым Бенуа. Он выступает за самый простой и строгий образ жизни.
XIII век является наивысшей точкой развития ордена, монастырь Эскаладьё расширяет своё влияние: основываются новые монастыри в Гаскони (Bouillas и Flaran) и особенно в Испании (Fitero и Monsalud, Sagramenia, Veruela, La Oliva...).
Архитектура Эскаладьё в полной мере соответствует принципам ордена и его главному аббату – Святому Бернару де Клерво (Saint-Bernard de Clairvaux).
Исторические события XVI века, а именно религиозные войны, затронули и монастырь Эскаладьё. Протестанты разоряют и дважды поджигают его, происходят значительные изменения в организации внутреннего распорядка жизни. Управление монастырём поручается «коммендаторному» аббату, не проживающему на месте, а лишь назначенному Королевской властью. Временами это приводит к значительному ослаблению строгого устава и принципов монашеской жизни.
В течении XVII –XVIII века в монастыре были произведены различные архитектурные преобразования.
Так, например, к основному зданию было достроено новое крыло, в котором были размещены комнаты для приезжающих аббатов. Построенная колокольня, а также многие другие изменения были осуществлены с целью создания архитектурно-эстетической гармонии и симетрии, что безусловно противоречило принципам когда-то поселившихся здесь монахов-цистерцианцев.
Во время Французской революции монахи были изгнаны, 2 марта 1793 года монастырь становится Национальным имуществом. Он превращается в охотничий дом , овчарню, частные резиденции ... Некоторые части монастыря, например круатр, были полностью снесены.
В 1939 году монастырь Эскладьё был объявлен Историческим Памятником, а в 1986 году с целью его охраны он был выкуплен Ассоциацией.
В 1997 монастырь переходит в собственность местных властей, которые не только предлагают программу по его реставрации, но и обеспечивают активное культурное развитие места.
Так, например, с 2010 года монастырь Эскаладьё координирует «Европейскую Дорогу по цистерцианским монастырям». Эта программа объединяет около 200 объектов цистерцианского ордена, находящихся в 11 странах Европы, три из которых являются достоянием ЮНЕСКО.